這幾年地溝油、轉(zhuǎn)基因、摻假油等現(xiàn)象嚴(yán)重影響了大眾的飲食安全，造成大眾對(duì)食用油不再放心。人們迫切希望能吃到放心的食品，放心的食用油。這時(shí)開一個(gè)榨油坊，采取現(xiàn)榨現(xiàn)賣的方式，讓顧客目睹原料的選料、炒制、榨油、出油的整個(gè)過(guò)程是最放心不過(guò)的了。

   打算開辦榨油坊了，得考慮榨油坊的選址。如何選址呢？

   盡量選擇人多的地方，比如學(xué)校附近，超市附近，小區(qū)附近，菜市場(chǎng)周圍等。地址選好了，這就完成了榨油坊成功的第二個(gè)條件——地利。

   開辦榨油坊還有一個(gè)重要的問(wèn)題就是如何經(jīng)營(yíng)，有了放心油如何讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)，知道，并且做到認(rèn)可。

   現(xiàn)榨油坊，突出的就是放心！

   經(jīng)營(yíng)時(shí)切記：

   1.一定要采用合格的原料。如果原料不合格，雖然人們看到了你的過(guò)程，但是出來(lái)的油也是不合格的。

   2.過(guò)程一定要透明，要讓消費(fèi)者看到最初的原料、炒制、榨油、灌裝等整個(gè)過(guò)程。

   3.現(xiàn)在是信息社會(huì)，好油也怕巷子深。如何把自己的放心油讓更多的消費(fèi)者知道，緊靠口口相傳是不夠的，可以適當(dāng)?shù)淖鲆恍┬麄鳌?/span>

   以上就是榨油坊成功的第三個(gè)條件——人和。

   天時(shí)，是市場(chǎng)大環(huán)境。大環(huán)境很好，利于放心食品和良心買賣。

   地利和人和，與經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)思路、理念、選址、當(dāng)?shù)厝说南M(fèi)水平、對(duì)現(xiàn)榨油的接受程度都有關(guān)系。

   所謂知己知彼方能百戰(zhàn)百勝。決定開辦現(xiàn)榨油坊之前，一定要對(duì)位置、經(jīng)營(yíng)思路、理念、當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平，消費(fèi)習(xí)慣等做一個(gè)評(píng)估。

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